嘉義,古名諸羅山。
最早因此地為平埔洪雅族【諸羅山社】而得 名,
在清治時期發生林爽文之亂,諸羅城民堅守城池月餘而退敵兵,
乾隆 皇帝為表【嘉其忠義】,因而改諸羅為嘉義。
市區不大的嘉義,生活比起北部來說,想對步調和緩許多,
這是尼克的老家,也是每到寒暑假玩耍的地方,
因緣際會之下,再次回到這個充滿兒時回憶之地唸研究所,不多不少又培養了兩年多的情感,
細數生活點滴,真可說妙趣橫生。
這個阿里山腳下的城市,一天可以飽嘗四季冷暖,
清晨可媲美淡水最低溫,路上行人包裹著厚實的羽絨衣,
中午卻脫得剩一件T恤,傍晚時分騎車又非得搭件風衣不可,
到了午夜,住在宿舍熬夜念paper的尼克又得開始雙腳打擺子。
除了氣候變化萬千,隱身於巷弄間的小吃,更令尼克時時都有驚喜,
雖然身為研究生很難有充裕的時間跑去比較遠的地方吃東西,
平常靠著幾家離嘉大比較近的店打發,但假日還是會努力在巷弄間打轉尋找美食。
在這裡有我發現兩種奇特的現象,
其一是在嘉義有非常多日本料理店,雖然口味可能不是很正統,但是為數驚人,
不知道是不是跟日據時代伐木業興盛日本人眾多的因素。
其二則是獨特的宵夜習慣,在嘉義最有名的文化路圓環周邊,
每天晚上超過11點,就會排出琳瑯滿目的攤販,
從常見賣粥的到日本料理,可說讓人看傻了眼,
另外兩點半才開店的微笑火雞肉飯 (沒錯!! 就是凌晨兩點半)
更是嘉義宵夜文化中的翹楚阿。
這次回到嘉大當然不能放過各種美食,可惜時間有限,
好吃的東西太多只好忍痛割捨許多好吃的店囉,就讓尼克一一數來吧。
在較大的地圖上查看嘉義美食
嘉喜油飯
黑松春餅
半天岩鵝肉
菜公店甕仔雞
體育館壽司
林聰明沙鍋魚頭
文化商場鴨肉羹
古媽炒飯
黑棟當歸鴨
【早餐店】
民生早餐
甘霖廣東粥
文化路豆奶攤
這些是目前想到的,另外還有許多簡餐店也不錯。
來個嘉義美食大募集,大家有好吃的店家可以盡量分享出來唷。
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