尼克的雜學隨筆

平日上班很辛苦的尼克媽，最喜歡用一整鍋美味的燉菜來打發我們，

在假日時間充裕時，一次煮好就可以放進冰箱一連吃個好多天，

所以無論是馬鈴薯燉雞肉那用蔬菜大蔥煮出的鮮甜，

還是燉煮紅燒肉裡超下飯的醬汁，都是尼克媽名單上的常客，

所以趁著母親節多買幾個鍋子孝敬老媽，*^^*

讓她多燒幾道好菜給我們享用XDDDD

當我在Hola上看到這只雙人牌20cm湯鍋時，我就被她美麗的髮絲紋所吸引，

來自德國超過200年的極品工藝果然不同凡響，

厚實的鍋身採用的是18:10醫療用不鏽鋼，有著導熱快且不易生鏽的優點，

知名品牌的湯鍋多半是用這種等級的不鏽鋼來製做鍋具，

而且原價4200元，目前特價才1699元，約四折的優惠當然毫不猶豫的買下來囉。

除了燉煮之外，說明書還提到可以用來煎炒，甚至拿來當油炸鍋使用，

這目前尼克還沒有嘗試過，有機會在分享給大家。

厚實的雙提耳可以深深感受到它的質感，拿起來也特別伏手，

玻璃製的透明鍋蓋密合度不錯，而且煮到哪邊用看得就知道，不需要一直掀鍋蓋，

馬鈴薯煮透了沒?! 燉肉有沒有入味?! 通通一目了然，老媽覺得超方便。

底部加厚的鋼材讓湯鍋能長時間被爐火摧殘而不損壞，

從冰箱拿出來隔夜的湯來測試，約三分之一鍋的量，

加熱不到10分鐘就煮沸了，比平常的鍋具還要快上許多呢!!!

 

 

 

 

3公升多的容量，不論是用來燉肉或者煮湯都非常實用，

貼心的刻度顯示，料理食材會更加精準唷。

 

 

另外一個鍋子則是國產的coconut椰型湯鍋，

是泰新公司的自創品牌，(大家應該比較知道是它所代理的泰國品班馬牌)

超可愛的鍋身呈現一個圓弧形，還真的跟椰子長得很像呢?!

煮起咖哩應該很有魔法師煮大滏的感覺吧，宴客的時候就是需要這種鍋子。

鍋子裡面也是圓弧造型，

一方面加強鍋裡的熱對流，食物能更快更省能源地煮好，保持食物的原味，

另外一方面清洗起來也格外容易，不用擔心汙垢會卡在邊邊角角。

連上蓋手把都把圓弧形發揮到淋漓盡致，整體造型真的是太卡哇依了。

同樣是底部強化的鋼材，coconut湯鍋特別強調是三層底的結構，

能更迅速導熱均勻發散至整個鍋子，

不知道大家比較喜歡哪一款湯鍋呢?!

尼克是覺得各有各的優點，至於我老媽，當然是兩個都愛囉XDDDD